果脯浸糖锅有哪些好处？

真空浸糖灌是一定压力的蒸汽为热源,果脯******真空浸糖灌具有受热面积大，热******、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制
传统浸糖锅采用多次蒸煮，然后再多次浸泡的方法，完成浸糖需要48-72小时不等，同时为使果脯含糖均匀，必须不断搅动果品，这不仅使果脯加工周期长、劳动强度大、卫生条件差、而且废品率高
如果利用果脯真空浸糖锅所得产品色泽鲜、果味浓、不结晶不倒糖、渗糖多块形大、出品率高，是取代传统浸糖工艺的理想设备

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全自动果脯浸糖锅的好处就是用浸糖锅所得产品色泽鲜、果味浓、不结晶、不倒糖、渗糖多、块形大、出品率高，是取代传统浸糖工艺的理想设备。同时该设备可适用于多种果脯产品的加工，通用性极强。全文
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