餐厅油烟清洗需要注意？

准备工具，铁铲、长柄铲、接油桶准备就绪。拆卸烟罩、运水面板、排烟风轮，并浸泡在试剂桶内。
等浸油网泡时间差不多后，用清洁布擦洗，如还有残余的油污，那么可再加些除油剂，或者使用钢丝球、刷子清洗，直到它是完全洗干净了。
再来看下油网的清洗，清洗油网时，可以准备一盆热水，加入些清洁剂，之后将油网浸泡在热水中，一般为15分钟，其实也可以用碱、醋或强力除油剂代替，家里有强力除油剂建议用强力除油剂，它是专门去除油污的，去污更******。

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