小分子肽的结构非常简单,分子量小,不饱和,所以能够通过细胞膜的渗透以原形直接进入细胞内,而不需要再次消化,也不需要耗费能量。因此小分子肽的吸收、转化和利用,都是完全、******的。
人体在疾病状态下,特别是对于严重消化障碍,手术后等危重患者。食物蛋白质的吸收受到严重限制和影响,体内不能合成多肽。蛋白质、氨基酸循环被损坏,这样靠一般饮食补充营养就很难或根本不可能,此时直接服用蛋白肽口服液补充蛋白质,这是一种迅速而有效的办法。
其实我们每天都在接触肽,人类通过食物摄取蛋白质,这些蛋白质就是许多生物活性肽的来源。源于食物蛋白质的活性肽,有些是天然存在的,而有些是蛋白酶催化酶解的产物。
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