二次磨将时不需加水,直接将渣水混合料加入料斗,打开电源开关进行磨浆,这时可将砂轮磨片在一次磨浆的基础上再次向调细的方向调紧少许,出渣口的豆渣呈碎沫状不易粘手,则不需再次磨浆;若渣呈团状说明豆浆还未全部榨出,可根据情况决定是否磨浆。
将豆渣加水搅匀,使渣槽中渣水混合物成为稀稠状,不宜太稀不宜太稠,太 稀时无论做豆腐还是成品豆浆都太大消耗了原料和能源,太稠造成料斗中渣水混合物不易下料磨浆,渣水调配合适,则可进行第二次磨浆。
原料处理:取黄豆5公斤,去壳筛净,洗净后放进水缸内浸泡,冬天浸泡 4-5小时,夏天2.5-3小时。浸泡时间一定要掌握好,不能过长,否则失去浆头,做不成豆腐。将生红石膏250克(每公斤黄豆用石膏20-30克)放进水中焙烧,这是一个关键工序,石膏的焙烧成都一定要掌握好,(以用锤子轻轻敲碎石膏,看到其刚烧过心即可)石膏烧的太生,不好用,太熟了,不仅做不成豆腐,豆浆还有鸡屎味。
求帮助!全自动豆腐机的好处是什么?
现在小型的全自动豆腐机也是可以一机多用的,嫩豆腐、老豆腐、多彩豆腐、花生豆腐、等,设备的型号,大小,规格,功率 不同的,价格就是不等的。 全文
大神们!麻烦回答一下豆腐机比人工好在哪? 十万火急!
豆腐机方便快捷:全自动豆腐机从大豆原料进机到出成品仅需25分钟,并且一台设备只需一人操作,省时省工省力,轻松便捷。 全文
郑州豆制品设备有哪些优势?哪位大神能告诉我?
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请问:谁知道豆腐串机有哪些好处? 帮忙解答一下
豆腐串机具体是做什么的,豆腐机主要的功能就是做豆制品,把豆子做成豆腐、豆浆之类的,现在的豆腐机都是一机多用的。 全文
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