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1、巧妙利用蛋糕余热一般烤蛋糕都容易烤焦，这主要是因为没有利用好蛋糕边上的余热。在蛋糕看上去好像没有烤熟的时候，其实蛋糕边上的余热也可以继续将中间弄熟。因此在蛋糕边已经烤熟后可以将烤箱关了。让蛋糕留在烤箱里一小时左右，这样就可以避免烤焦和蛋糕中间塌陷了。　2、不要让电源线悬挂于桌角，门阑等锐利的地方，也不要让电源线靠近发热物体，火炉，取暖器等。　　　　1、插拔电源插头要注意，保持握住插头位置，切勿拉拽电源线，以免造成电源线损坏。　　在使用老式蛋糕机时我们应注意以下几点问题：　　河南五十年代老北京槽子糕机厂家|诚信为本， 2.对于过滤器，安装方向必须正确：用波纹板组合过滤器在竖向安装时，波纹板必须垂直于地面;过滤器在竖向与框架之间的连接，严禁渗漏、变形、破损和漏胶等，安装后必须清洁，无浮尘、油污、锈蚀及杂物等。。　　 1.检验方法：观察或白绸布擦拭检查。　　 6、产品电源线出现损坏时，请勿使用，又人士更换。

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日本食物机械大多规划精致，在资料方面的首要考.选用资料时应考虑设备与食物等介质触摸，或有腐蚀性、有气味的环境下不发生反应，不释放微粒，不易吸着或吸湿等。金属资料应选用低含碳量的奥氏体不锈钢原料、钛及钛复合资料，对铁基涂覆耐腐蚀、耐热、耐磨等涂层的资料制造时应谨慎处理。非上述部位可选用其他金属资料，准则上用这些资料制造的零件均应作外表处理。非金属资料应选用、不污染，即不该是松懈状的或易掉渣、掉毛的。特殊用处的还应结合所用资料的耐热、耐油、不吸附、不吸湿等性质考虑。