谷朊粉可以做面筋也可以做面筋串。烤面筋串都可以。制作方法也很简单。濮阳范县黄河实业有限公司是******的谷朊粉、小麦淀粉、小麦澄面等面粉深加工厂家。他们是专门卖谷元粉的。质量也不错。
准备谷元粉这是专门做面筋的，按量倒，吃多少倒多少 ，一边倒一边搅拌，要不然会粘在一起，水温很重要，一般在40-50度，不烫手都行，水要少于面粉，面筋在面筋成型前，要搅拌，然后按压，把多余的水挤出来的同时，让水面融合的更紧密。用筷子把面筋缠起来一边拉一边缠，然后放入60度左右的温度煮到面筋飘起来就可以了。然后放凉水里晾一下即可。
把适量的面筋粉和水放在盆中，搅拌均匀。按压结实，把多余的水倒出，放置一个小时后取出放入另一个开水锅中煮至飘起来，捞出晾一下即可。
面筋串面粉批发厂家在哪？
近几年面筋粉的价格涨了很多 一般都在320元左右，五十斤一袋的，蛋白含量能在百分之八十以上吧 全文
面筋谷朊粉可以用什么代替么？教期待大神解答
谷朊粉就是小麦面粉提炼出来的的精华，学名叫小麦蛋白粉。是一种淡黄色的粉状物，纯正的谷朊粉应该是淡黄色的，因为是面粉经过多次提炼。 全文
小麦淀粉可以做凉皮么？
我知道濮阳有一家企业做的挺好，叫濮阳黄河实业有限公司 ，他们是专业生产这个的，而且规模很大，对产品的质量要求很高。可以在网上搜一下他们的联系方式 。 全文
网友们请赐教！什么是优质小麦澄面
1. 除可直接使用外，还可加工成各种变性淀粉、水解产品等； 2. 淀粉制成的食品如粉丝、粉条等可以直接食用； 全文
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