从橄榄油的营养成分来看，它和其他植物油不同的地方是: 1、单不饱和脂肪酸含量很高，不饱和脂肪酸相对于饱和脂肪酸来说对人体更加健康，而单不饱和脂肪酸有一定的抗******作用可以减少血管内的******因子。 2、如果用单不饱和脂肪酸代替膳食中本身的饱和脂肪酸可以减少******疾病的风险。
******初榨橄榄油单不饱和脂肪酸含量高、富含“多酚化合物”。 在“中国式”烹饪的研究中已经提到，在各种烹饪方式下，橄榄油的单不饱和脂肪酸含量仍然能保持的很高。而关于“多酚化合物”会不会被高温破j坏，也有研究者专门做了实验： 分别在******初榨橄榄油或水/油混合物中油炸、炒和煮常见的蔬菜（土豆、番茄、茄子和南瓜），之后测定食物中18种“多酚化合物”的含量。发现在油炸和炒这两种烹饪方式之后食物中的脂肪量和多酚化合物含量都升高了，但是在煮之后脂肪含量和多酚化合物含量降低了。
在地中海国家橄榄油被誉为“液体黄金”，美国FDA早在十多年前就标注过：每天吃两勺（23克）橄榄油有利于减少******的风险；英国的一家医院在对橄榄油进行研究和试验后，发现橄榄油有缓解类******性******的作用。
哪位知道找橄榄油加工有什么是需要注意的？ 感谢回答
与橄榄油加工合作时，要判断它具体情况怎样，还有更多具体需要了解，比如厂家的注册资本、还有就是三证是否齐全，对售后服务进行详细了解。 全文
各位大佬谁清楚,食用橄榄油有什么用途呢
食用橄榄油一般具有润肠功能，长期食用可以有效的缓解肠胃消化问题。 全文
有谁知道：中国橄榄油批发一般多少钱？
这个不好说，中国橄榄油批发髙端和低端的价格相差很大，就看你要什么牌子的中国橄榄油批发了。现在从网站上面去搜索，什么牌子的都出来了，你自己根据需要去选择！ 全文
健康橄榄油多少钱一斤
橄榄油是目前名气蕞好是的油脂，也是地中海饮食方法的重要内容。橄榄油中含有65%~85%的单不饱和脂肪脂肪酸，即脂肪酸；大家都了解，食用油是提供机械能的重要来自之一，也是人体所需脂肪酸的重要来自。广州维.. 全文
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