问一下:餐馆厨房设备可以怎么保养? 急!急!急!
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  • 台面轻易******,但还是有些操作上应注重的事项,如切东西时应预备砧板,不要直接在台面上切食物。然后应预防各种损坏,好让厨具永保如新。

  • 厨房设备通风十分重要,如果把各种厨具都放在柜子里而不通风的话,菜板很有可能出现霉点,其他厨具水分难蒸发,也会生出大量的病菌。而且,湿润的环境还会引来湿虫,蟑螂等。

  • 橱柜的台面上的油渍、污垢,尽量都在做饭后一次性清理掉,不如容易渗到台面下面去,以后就擦不掉了,这个一定要注意哦

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