果酒出售是哪家的便宜
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  • 发酵基质中******浓度为60-100mg/L。此外,尚需考虑下述因素:原料含糖高时,******结合机会增加,用量略增;原料含酸量高时,活性******含量高,用量略减;温度高,易被结合且易挥发,用量略减;微生物含量和活性越高、越杂,用量越高;霉变严重,用量增加。

  • 各种果酒应该有自******的色香味。例如,红葡萄酒一般具有浓郁醇和而优雅的香气;白葡萄酒有果实的清香,给人以新鲜、柔和之感;苹果酒则有苹果香气和陈酒脂香;猕猴桃酒有猕猴桃香气。

  • ******处理:******在果酒中的作用有杀菌、澄清、******、增酸、使色素和单宁物质溶出、还原作用、使酒的风味变好等。使用******有气体******及亚硫酸盐,前者可用管道直接通入,后者则需溶于水后加入。

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