各位大佬谁清楚,餐饮厨房设备的保养方法有什么?
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  • 漆膜细裂主要是由于面层油漆硬度过高而造成的,应将其打磨掉,选用柔韧性好的油漆来涂刷,掌握好固化剂的用量比例,且不宜涂得过厚。

  • 台面轻易******,但还是有些操作上应注重的事项,如切东西时应预备砧板,不要直接在台面上切食物。然后应预防各种损坏,好让厨具永保如新。

  • 定期以去污剂清洗扇叶及内,附有油网的除油烟机,油网应每半个月以中性清洁剂浸泡清洗清洁一次,至于开关及油杯内层易积油的地点,可用保鲜膜覆盖,以便日后清洗,只要直接斯开更换即可。

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