有谁知道:有人知道豆腐机做豆腐的步骤吗
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  • 1、检查进浆口是否打开、各蒸汽阀是否关闭、各快卡、固定卡是否拧紧,电箱和触摸屏是否正常; 2、把前一天的碱水排干净,并烧足量热水,期间大致调节阀门开度;冲洗煮浆罐、冲洗各管道,以及供各线清洗设备,排冷凝水; 3、待到生浆足量后,打开注浆泵,使各罐充满豆浆,期间各罐进浆,就打开相应的蒸汽阀门,各罐满后停止送浆,当各罐豆浆 达到95℃,再开始连续供浆;

  • 1、泡豆:将豆与水按照1:12的比列浸泡,夏季浸泡6~8小时,冬季浸泡8~10小时。2、待豆泡好后,接通煤气或电源,打开电源开关,接好水管。3、将泡制好的豆一点点的放进漏斗里,打开加水开关,边加水边磨制,豆浆进入接浆桶,豆渣进入盛渣桶,将豆渣反复研磨三次。(注:加水时需注意加水量,确保磨好的浆在液位控制线内)

  • 按磨浆开关,指示灯亮,旋转进磨水阀,边调节磨浆水量,边放部分黄豆到料斗中,水量大小以出渣口排出的豆渣松散,不含浆为宜,随后将黄豆入料 斗中磨浆,直至煮浆桶内豆浆达到桶内高标记处;豆浆量不可超出高煮浆量标记,一般煮浆量为桶容积的2/3为宜。

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