果酒加工报价哪家好
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  • 添加1.5%左右酵母进行接种,发酵温度则控制在22℃左右。蓝莓浆分离所得的一次汁,按发酵后酒精度15%~16% vol加砂糖(分两次加),第l一次加1/2~3/4;18~23℃下,发酵3~4d后,加余糖;在主发酵的第6~8天内,每天搅汁2次,每次30min。发酵为密闭发酵,发酵期20~30d,当残糖至0.5%以下时,停留2~3d,换桶一次,即为原酒。

  • 1:选用即将成熟的没有疤l痕的草莓,洗干净去蒂,沥干水分2:柠檬洗干净后切成圆片。3:将草莓和柠檬放到容器中,加入蜂蜜和白酒,密封后放到阴凉处保存。4:3个星期后将草莓和柠檬取出即可开始饮用。夏季炎热,适合对水饮用。草莓酒时溶解渴、美容和健身为一体的美味饮料。每日适合应用30毫升左右,适当饮用。

  • 1.比如苹果酒首先是原料选择。选择出汁率高和糖酸含量高的品种如国光、红玉、富士等苹果作原料。2、清洗。先将苹果放入1%-2%浓度的稀盐酸液中浸洗,然后用清水洗净,晾干。 3、破碎。将晾干的苹果送入打浆机中粉碎。为了避免打破种子,应合理调节打浆机刀片间的距离。 4、榨汁。将破碎后的苹果块、汁液等放入陶瓷缸中静置10-12小时,然后用每平方厘米26公斤的压力榨汁,并用消******的纱布过滤。5、调液。取得果汁后立即通入适量的******气体,使其在果汁中的浓度达到7510-6,然后调整果汁的糖、酸含量分别为10%-14%和0.4%-0.6%。

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