微波解冻：微波解冻是在交变电场作用下，利用物质本身的电性质来发热使晶解冻。微波解冻应用于肉的解冻工艺可分为调温和融化两种。调温一般是将解冻肉从较低温度调到正好略微处于水的冰点，即-4—2℃，此时肉尚且处于坚硬状，更易于切片或进行其它加工；融化是将冻肉进行微波快速解冻，原料只需放在输送带上，直接用微波照射。利用微波照射优点是，速度快。
喷淋加湿系统------解冻效果：提升湿度，降低失水率 在低温高湿空气解冻技术中引入研发喷淋加湿系统，提高了环境加湿的利用率，加湿的实效性，提高肉品的品质 消毒系统-------卫生：抑制细菌生长，减少卫生死角 选用美国进口品牌紫外线消菌产品，确保了解冻设备中卫生需求，保证了解冻冻品的质量，解冻前后细菌总数量量级不增加。
节省了因自然解冻所需的大量货架及占地空间，可以在包装内解冻，减低了对卫生环境的要求，同时避免了水解冻时浪费的水资源。如在某牛肉干加工厂竟有8口自备井，24小时连续从地下抽水，方能供上解冻车间使用。这是对水资源的及大浪费。而解冻后所形成的含油脂性污水，又给污水处理增加了负担，同时造成油脂类物质的损失。
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微波解冻是一种新型的、适应发展潮流的解冻方式，通过高功率密度的915MHz微波穿透肉制品，保证解冻后温度内外均匀一致，从-18℃到-2℃只需要10分钟时间，解冻后颜色、营养成分和鲜肉相比基本无变化，并.. 全文
内蒙古肉类解冻机生产批发多少钱？
微波解冻也有缺点。如：因为微波解冻对水和冰的穿透和吸收有差别（微波在冰种的穿透深度比水大，但是水吸收微波的速度比冰快）因此，已融化的区域吸收的能量多，容易在已融化的区域造成过热效应。现代微波解冻工艺中.. 全文
重庆冷库门厂家哪家有规模？
按要求严格控制库内温度，对保证食品质量、延长冷库使用寿命。提高经济效益具有十分重要的意义。冷藏间的库内温度应按设计要求保持稳定，平时其波动幅度应控制在1℃以内。当冷库开门进货量较大时，如温度回升2℃或.. 全文
广西冷库门厂家电话是多少？大家推荐一下
冷库门的门扇必须要选择优良的品种，门洞的四周也一定要做好冷桥的处理，要在门上或者是门框附近装上电热防冻装置，如此才能够在冷库安装之后有效的避免在使用过程中出现运输工具碰撞的现象，冷库门洞的选择必须要结.. 全文
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1、安装好的铝合金门窗应该关闭严密，间隙均匀；门窗扇与框或与相邻扇的立边平行度偏差不应超过2毫米，开.....
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