帮个忙,有没有人能说一下固体饮料代加工的流程? 还请不吝赐
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  • 冷冻干燥是将含有水分的物质通过降温冻结形成固体,然后在真空的条件下使用水蒸气直接升华而来,其优点为:低温干燥不会破热敏性物质,挥发性成分损失较小,保持了物质原有的结构。除去了99%以上的水分,干燥后更容易保存。

  • 超细研磨利用超微粉碎技术可显著提高原料营养成分的溶出率,较大程度的发挥原料的功效,使人体更易吸收

  • 喷雾干燥是将原、辅料与粘合剂混合,不断搅拌制成含固体量约为50%-60%的******溶液或混悬液,再用泵通过高压喷雾器喷雾于干燥室内的热气流中,使水分迅速蒸发以直接制成球形干燥细颗粒的方法。特点:由液体直接得到固体粉状颗粒,雾滴比表面积大,干燥速度非常快,物粒的受热时间极短,干燥物料的温度相对较低,适合于热敏性物料的处理。

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