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澄粉有什么作用？

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澄粉是小麦淀粉，小麦淀粉性质和玉米淀粉性质比较类似，都是谷类淀粉，一般可以替代。淀粉是普通的一种食物原料，从原料的不同可以区分为玉米淀粉，绿豆淀粉，小麦淀粉，苜蓿淀粉等。澄粉又称澄面、澄粉、汀粉、小麦淀粉。
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: 范县黄河实业有限公司

主营业务：谷朊粉,小麦淀粉,小麦澄面,面筋粉,烤面筋用面粉

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在线的各位知道吗，澄面粉批发厂家在哪？求解答

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朋友们，谷朊粉的作用？

谷朊粉又称活性面筋粉、小麦面筋蛋白，是从小麦(面粉)中提取出来的天然蛋白质，由多种氨基酸组成，蛋白质含量高达 75%～85%，含有人体必须的十五种氨基酸，是营养丰富的植物蛋白资源. 全文
求帮助！鱼饵拉丝粉怎么区别好坏？十万火急！

拉丝粉是面粉里面的一种蛋白质。方法如下： 1、取面粉高筋的那种，和成面团。 2、取和好的面团适量包入纱布中在水中揉搓至成面筋全文
哪里有生产谷朊粉帮忙解答一下

1、小麦淀粉：小麦淀粉是从小麦中提取淀粉。 2、小麦澄面：澄粉又称澄面、汀粉、小麦淀粉。是一种无筋的面粉，成份为小麦。全文

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