能不能说一下豆腐皮机是做什么的，求告知一下大家推荐一下

生豆制品制作中，使豆浆变成豆腐花，也就是使大豆蛋白质从容胶状转变为凝胶状，这个转变过程叫做凝固，又称点浆。大豆蛋白质的凝固可分几个阶段，先是加热煮浆，使蛋白质发生热变性，后组然后再通过凝固剂的作用，使蛋白质的键状及相交织，形成网状结构的凝胶。所以使豆浆中的蛋白质凝固必须加热和加凝固剂。
豆腐皮机由二人操作，日产量1500斤，每斤大豆生产1-1.6斤，豆价2元/斤，皮价2.7元/斤，每斤大豆加工后得纯利润0.7元，按日产1000斤计算可获利700元(豆渣可抵工资与电费)。机不可失，时不再来;抓住机会，改变一生;失去机会，遗憾终生。
所生产的豆腐皮薄厚均匀，厚薄可调(0.2-3毫米)韧性好，叠起来用手摔不烂，口感好，不论凉拌小菜，煎炒，打汤，烩菜，均是美味佳肴，保持了传统豆腐皮的口感和风味。

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哪位大神知道豆腐机是做什么的？

加热部分采用数码温度控制仪，对煮浆过程随时进行监控，对不同产品需要温度自行设定，当煮浆达到设定温度时，具有自动提示及报警功能。更便捷。点浆部分：在制作豆腐过程中，影响豆腐口感的部分，主要取决于点.. 全文
豆腐机有哪些好处？有谁可以回答一下吗？

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豆制品设备有什么性能？大家推荐一下

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