******谷朊粉可以用什么代替么?
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  • 谷朊粉不等于高筋面粉 高筋面粉的蛋白质含量平均为13.5%,通常蛋白质含量在11.5%以上就可叫做高筋面粉

  • ,因为谷朊粉是小麦蛋******,就是面粉里面提炼出来的纯小麦蛋******,没有任何的化学原料添加啊!我们就特别爱吃这口,煮着吃,炖着吃,凉拌都可以,很好吃的。

  • 谷朊粉一般一个厂家就一个档次,只是品牌不同,价格也不同罢了,还有品牌时间长了,价格会高一点点,新品牌价格会低一点

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