生豆制品制作中，使豆浆变成豆腐花，也就是使大豆蛋白质从容胶状转变为凝胶状，这个转变过程叫做凝固，又称点浆。大豆蛋白质的凝固可分几个阶段，先是加热煮浆，使蛋白质发生热变性，后组然后再通过凝固剂的作用，使蛋白质的键状及相交织，形成网状结构的凝胶。所以使豆浆中的蛋白质凝固必须加热和加凝固剂。
豆腐皮机制品油香十足,营养丰富,易于保存.大豆食品养人,特别是含有丰富的大豆黄酮(具有抗的活性的天然物质),所以常吃大豆食品记忆力好,易健脑强身
豆腐皮机由二人操作，日产量1500斤，每斤大豆生产1-1.6斤，豆价2元/斤，皮价2.7元/斤，每斤大豆加工后得纯利润0.7元，按日产1000斤计算可获利700元(豆渣可抵工资与电费)。机不可失，时不再来;抓住机会，改变一生;失去机会，遗憾终生。
郑州自动豆腐机哪家好？拜托了帮个忙
像这种自动豆腐机一般都是上厂家直接选购的，建议你上彭大顺看看，他们做豆腐机的，河南地区用的很多。可以现场操作，现场学习。多走走看看，对比一下。 全文
谁知道自动豆腐机的优势？在线等
自动豆腐机成型部分：机器自动压制成型，方便快捷。 天气逐渐变冷，冬天各种蔬菜比较少，而且价格比较高，是豆制品的销量旺季，如果您在这个时候，想选择一个项目，那么开一家豆腐坊是您的选择。 全文
各位大佬谁清楚,谁知道豆腐串机的作用？ 急需赐教
豆腐串机，不过机器的跟手工的口感上还是有点区别的吧，你可以先找商家咨询一下，去看过机器、以及机器做出来的成品了再决定。 全文
大神们！麻烦回答一下豆腐生产线的作用是什么？
豆腐生产线，不过机器的跟手工的口感上还是有点区别的吧，你可以先找商家咨询一下，去看过机器、以及机器做出来的成品了再决定。 全文
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1、安装好的铝合金门窗应该关闭严密，间隙均匀；门窗扇与框或与相邻扇的立边平行度偏差不应超过2毫米，开.....
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安徽门窗厂定制验收的标准是什么？
门窗验收最重要的一条就是：必须安装牢固，符合规范的标准，隔音、防水、节能、安全等功能才能达到最优质的.....
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安徽塑钢门窗工程的验收标准和细节要注意什么？
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