商用厨房设备如何选择？

调理设备系列此类设备数量比较多，名称也很多，主要有这么几种：工作台架子。用来切菜、放蔬菜、米面等。常用到的有操作台、米面架，3-5层菜架，面案工作台，水池等设备，以不锈钢制品为主。
厨房设备的安全性，要在设备牢靠、质量稳定的前提下，充分考虑厨师操作的安全。厨房设备不比客房、餐厅设备，使用人员多为厨房员工。厨房员工大多是体力劳动者，劳动强度大，干活动作猛，力气大。因此，厨房设备要功能******，操作简便，自身安全系数高，一般操作不易损坏才行。
节能性由于国家对排放等调控力度越来越大，节能性已经成为一种主流，节能性好的厨房设备，热******、能源利用率高，使得能量消耗量低，如压力油炸可节省一半的烹调时间，节能相当50%。

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网友们请赐教！厨房设备有哪些保养方法？拜托了帮个忙

定期以去污剂清洗扇叶及内，附有油网的除油烟机，油网应每半个月以中性清洁剂浸泡清洗清洁一次，至于开关及油杯内层易积油的地点，可用保鲜膜覆盖，以便日后清洗，只要直接斯开更换即可。全文
蚌埠厨具哪家好？

现在像这类厨具公司可多了，假的的也有不少，选择前一定要详细聊清楚了，看看你要选择的哪家公司是否靠谱，可不能图便宜哦，更不能盲目。全文

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