朋友们,使用宰鸡预冷流水线有哪些优点?
http://www.tz1288.com/ask/2745349.html
  • 宰鸡预冷流水线主要工作原理为通过冷却介质(一般为片冰)将池体内的水冷却到一定的温度(通常前节低于16℃,后节低于4℃),肉鸡(鸭) 禽体在螺旋推进器作用下由入口到出口在冷水中通过一定的时间,而鼓风系统可使肉鸡禽体在冷水中不停地翻滚,以达到冷却均匀、******的效果;设计******的单独出鸡(鸭)系统使出鸡(鸭)更加均匀、******。

  • 宰鸡预冷流水线螺旋推进系统及鼓风系统使禽体的冷却更加均匀,******,使禽体深层温度在短时间内降下来,经过预冷后的禽体中心温度应在10C以下,将禽体内淤血排出,达到脱酸,pai毒的目的,使家禽禽体表面颜色鲜嫩好看,防止禽肉纤维变粗.变硬,增加良好的口感.一般冷却后的禽体吸水率在2%左右.

  • 宰鸡预冷流水线是鸡屠宰加工中用于冷却家禽体有效的预冷设备,设有清洗段、冷却段,使用时需加冰或加冷水,水温要求保持在0—4度,预冷时间在30—45分钟左右。经过预冷后的禽体能将禽体内淤血排之体外,使家禽眮体表面颜色白嫩好看,具有占地面积小,耗能少,预冷效果好的优点,在大中型屠宰场广泛使用。

更多内容
更多>

精选分享

按字母分类: A| B| C| D| E| F| G| H| I| J| K| L| M| N| O| P| Q| R| S| T| U| V| W| X| Y| Z| 0-9

增值电信业务经营许可证:粤B2-20191121         |         网站备案编号:粤ICP备10200857号-23         |         高新技术企业:GR201144200063         |         粤公网安备 44030302000351号

Copyright © 2006-2025 深圳市天助人和信息技术有限公司 版权所有 网站统计