方便面机生产线长时间不使用，夹缝里会有些杂质，这样对面条的加工会有卫生问题，可以使用热水稀释点洗洁精，滴到往有杂质的部位，几分钟后，里面的杂质就会软化，再用牙签剔除干净就行了。保养事项：应定期润滑注油，轴承内的润滑脂一年至少要更换1次，皮带要定期检查，注意磨损和张紧的程度，如果长时间不使用时，要将轧辊和面刀涂上食用油防锈。
方便面机生产线安全操作流程1、须由专人操作、维修及保养。2、操作人员操作前需学习《使用说明书》，了解设备的基本结构和部件，数量掌握操作规程，并严格按照操作规程进行操作，禁止非操作人员，随意操作。3、操作人员必须穿戴工作衣工作帽，衣袖不能过长，女生必须把辫子放在工作帽操作者严禁穿衣袖宽松服装，需穿紧袖口束身服装使用压面条机。
方便面机生产线使用时的注意事项：1、旋松机器的调节螺钉移动活动支腿以适应锅的大小。2、每次开机前，检查各部位螺钉应紧固，不允许有松动现象，轴承应润滑良好，不允许缺少润滑油脂的情况下运行，料斗应该装到位，连接螺母、螺帽应拧紧，无松动。3、转动手柄，使齿条降至被压制的食品无间隙为止，扶住手柄，不使齿轮倒转，上下摇动压杆就可压制食品，旋出件号，即可清洗面筒和面板。4、移动面筒至虚线位置，装压制食品，压制食品装好后移回原位。5、操作者使用前应仔细研究说明书，严格按说明书进行操作，严禁反转，开机前检查各部位有无异常现象，发现问题应及时处理以免造成事故，严防铁器或其它较硬物质混入面粉中，以免造成损坏机件。
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