网红小面机器设备维护和修理工作:1、每一次使用后仔细清洁机器,以保证食品卫生和清洁。不可以用锋利的刀刮两个滚筒,也不能用喷水管清洗。2、每班向齿轮加注一次挂面机润滑油。使用齿轮油或20号机油或其它的润滑油。建议一次注入几十滴。每六个月更换一次轴承的润滑脂。3、检查普通三角皮带的松紧和摩擦损毁情况,并及时调整或更换。4、机器长时间停止运转时,应在两个滚筒表面涂少量食用油,以防生锈。5、在操作进程中,应预防硬物进入辊子之间,以免损坏压辊。
网红小面机器设备在使用过后要进行清理,保护机器干净整洁。将搅面辊拿出来,去清洗一遍,用毛刷轻轻地擦拭,将搅面辊余留的面粉预计面糊清洗干净,以至于下次使用,可以正常使用,快速出面。刀具里面会有一些残留的面,如若不清除的话再次使用,面条的粗细程度、面条的形状会受到严重的影响。
网红小面机器设备由于它是一种机械设备,为了充分发挥它的使用性能,需要必要的维护和保养,良好的维护、养护工作,可延长机器的使用寿命,减少故障发生。那么,非油炸方便面机的维护保养的主要内容是什么呢?一。工作前和工作后,均检查清理面辊、面刀、台面的杂物,回收的面粉和淀粉须要用筛网过滤后使用。二。面刀等的注油孔应经常进行疏通,每天适量加润滑油一次,可选用齿轮油或20#机油或食用油;齿轮、链条宜选用锂基润滑脂适量涂抹;传动箱齿轮油出厂使用三月后换新油,往后一年换新。三。定期检查螺栓的松紧状况,检查普通V带的松紧和磨损情况,并及时调整或更换。
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