柠檬酸锌在食品中添加有助于补充人的身体中缺少的锌元素,是补锌比较好的选择的产品。柠檬酸锌添加剂
柠檬酸锌作为常见的锌强化剂,它兼具有抗黏结剂功能性,故特别适用于制造片状和粉状混合食品;铁、锌同时严重缺乏时,选用柠檬酸锌可避免与铁起拮抗作用。因其具有螯合作用,可增加果汁饮料的澄清度,而且可呈果汁爽口的酸味,所以在果汁饮料中应用广泛;也可广泛应用在谷类及其制品和食用盐中。”柠檬酸锌添加剂
食用级柠檬酸锌在食品中添加主要是起到补锌的作用,防止因为缺锌造成儿童不爱吃饭,生长发育慢。柠檬酸锌添加剂
谁能帮助我!食品配料磷酸二氢钾有什么用处?
在食品工业中,磷酸二氢钾用于烘焙食品的添加剂和营养调味添加剂,主要用于制造烘焙物、味精、发酵粉等。该领域一般使用食品级的磷酸二氢钾。食品配料磷酸二氢钾 全文
求帮助!使用磷酸二氢钙添加剂安全吗?
食品添加剂只是少量的添加到食品中,不会有什么伤害的,不要有太多顾虑。磷酸二氢钙添加剂 全文
食用磷酸二氢钙用途是什么?教期待大神解答
磷酸二氢钙用作膨松剂、面团调节剂、缓冲剂、营养增补剂、乳化剂、稳定剂等品质改良剂,有提高食品的络合金属离子、pH值、增加离子强度等的作用,可以改善食品的黏着力和持水性。 全文
网友们请赐教!柠檬酸锌有什么样的效果? 有谁可以回答一下吗?
锌是一种身体需要的重要的营养元素,柠檬酸锌是非常好的锌营养补充剂。柠檬酸锌性状:白色粉末 用途 :营养强化剂,锌质强化剂,主要用于食品行业 。柠檬酸锌 全文
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