首先保持清洁;拿食物前先用肥皂洗手,食物制备过程中也要经常洗手;便后请用肥皂洗手。食物制备过程中,要清洗操作台面并保持餐厨用具的清洁。防止昆虫、老鼠及其它有害生物进入厨房接近食物,生熟分开。生鲜肉类、禽类和海产类食物要与其它食物分开。加工处理生鲜食物要用单独的器具,如刀、案板和其他用具。生熟食物要用不同器皿分开存放,不要生熟混放
其次完全煮熟;食物,尤其是肉、禽、蛋类和海产品要完全煮熟。炖汤、炖菜要煮沸,食物中心温度至少应达到70℃肉和禽类食物要煮透,不能带血丝;必须使用食物温度计,菜肴再次加热要热透。炸,烤和烘制食物时不要过度烹调.以免产生有害物质。
******食物要保存在安全温度下;熟食不要在室温下存放超过2小时,熟食和易腐的食物应及时冷藏(必须在5℃以下)。热食在食用前温度应保持在60℃以上。即便在冰箱中,食物也不能储存过久。冷冻食物不要在室温下解冻确保水和食物原材科安全,饮用符合安全标准的水。挑选新鲜和有益健康的食物,选择经过安全处理的食物,如巴氏消毒奶等。 要清洗水果和蔬菜,尤其在生吃前不要食用超过保质期的食物。
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近5年来,在中国,饼干总产量和销售额每年以20%的速度递增,2014年饼干的销售总额已经达400亿元左右。饼干不仅种类繁多,而且非常普及,在市场需求的引导下,饼干产业一度达到巅峰阶段,部分市场开始出现.. 全文
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1、安装好的铝合金门窗应该关闭严密,间隙均匀;门窗扇与框或与相邻扇的立边平行度偏差不应超过2毫米,开.....
六安塑钢门窗的验收标准和注意事项有哪些?
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1、阳台铝合金窗的立框和横框一定要牢固地固定在阳台护栏和阳台顶部,一般用射钉或拉铆钉固定在混凝土内,.....
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安徽门窗厂定制验收的标准是什么?
门窗验收最重要的一条就是:必须安装牢固,符合规范的标准,隔音、防水、节能、安全等功能才能达到最优质的.....
安徽门窗厂定制验收的标准是什么?
门窗工程关乎居家的通风、采光、安全等各个方面,验收自然不能够马虎,门窗工程涉及多种材质和类型,门窗验.....
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