豆腐机的工作流程是什么
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  • 1.将黄豆洗净后用清水泡过夜。 2.去掉黄豆皮(豆渣更细),用豆浆机磨成浆沥出豆渣。 3.用大锅中火将豆浆烧沸,转小火再煮5分钟。这时用少许温水将熟石膏粉溶化,倒入电饭锅里。 4.立即将煮好的豆浆冲入电饭锅里盖上盖用保温档焖-个小时,即成了豆花。 5.用6寸活底蛋糕模取出底盘铺入纱布倒入豆花,盖上纱布放入底盘压上一盆水,40分钟后豆腐就做好了。

  • 1、检查进浆口是否打开、各蒸汽阀是否关闭、各快卡、固定卡是否拧紧,电箱和触摸屏是否正常; 2、把前一天的碱水排干净,并烧足量热水,期间大致调节阀门开度;冲洗煮浆罐、冲洗各管道,以及供各线清洗设备,排冷凝水; 3、待到生浆足量后,打开注浆泵,使各罐充满豆浆,期间各罐进浆,就打开相应的蒸汽阀门,各罐满后停止送浆,当各罐豆浆 达到95℃,再开始连续供浆;

  • 磨浆前,检查蒸汽包水位是否达到液位计高水位,特别注意液面计水位下降到至低水位线时必须马上补水至高水位。

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