水饺速冻隧道故障现象:内风机吹风不冷或室内温度过高或不够冷。常见原因:压缩机运转是否正常;是否有漏雪种;膨胀阀是否堵塞;外风机是否脏或扇热是否良好;风机马达扇叶是否故障;温度感应器是否良好,安放位置是否正确。
水饺速冻隧道的除霉杀菌与消毒 冷库冷藏的烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分的存在,会使霉菌和细菌大量繁殖生长。 为做好冷厍卫生管理工作,保证食品和烹饪原料的冷藏质量,就要定期地进行冷厍卫生消毒工作。 冷库的除霉杀霉与消毒,可先用酸类消毒剂。酸类消毒剂的杀菌作用,主要是凝固菌体中的蛋白。常有的消毒剂有乳酸、过氧已酸、漂白粉、福尔马林等。
水饺速冻隧道安装完毕或长期停用后再次使用, 降温的速度要合理:每天控制在 8-10℃为宜 , 在 0℃时应保持一段时间。 二、冷库库板保养,注意使用中应注意对库体的碰撞和刮划。因为可以造成库板的凹陷和锈蚀,严重的会使库体局部保温性能降低。 三、冷库密封部位保养,由于装配式冷库是由若干块保温板拼而成,因此板之间存在一定的缝隙,施工中这些缝隙会用密封胶密封,防止空气和水分进入。所以在使用中对一些密封失效的部位及时修补。 四、冷库地面保养,一般小型装配式冷库的地面使用保温板,使用冷库时应防止地面存有大量的冰和水,如果有冰,清理时切不可使用敲打,损坏地面。
餐饮冷库投资预算
投资餐饮冷库需要考虑到多个因素,包括场地租金、设备购置费、安装调试费用以及运营成本等。首先,场地的租赁是的步骤之一,需要考虑的是租期的长度和面积的大小等因素;其次就是设备的采购了,不同的食品保鲜冷冻仓.. 全文
求帮助!如何快速做一个好用的药品冷库?
药品冷库中药材冷库设计的注意事项? 1.矿物类中药材中药材冷库设计时,冷库的湿度控制系统一定要控制好,因为矿物类药材怕干怕潮湿,太干矿物类药材容易因失水而风化,湿度太高会导致溶化和吸潮。 2.含糖分和.. 全文
问一下:100平方小型保鲜冷库造价?
小型保鲜冷库的造价和以下因素有关: 冷库尺寸 冷库温度 冷库分间 冷库功能设计 冷库具体其他要求等等 了解以上细节才能计算出冷库造价,保鲜冷库700左右一个平,温度不同造价不同。 全文
哪位大仙,急急急!做一个保鲜冷库大概要多少钱?
保鲜冷库造价不能用一平方、一立方米多少钱来计算。举个例子,一个10立方的冷库市场价一般在1~2万,假如按照一立方米多少钱来算,您要建一个1000立方冷库,就要100~200万,显然这价格是非常高的,及.. 全文
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六安塑钢门窗的验收标准和注意事项有哪些?
1、阳台铝合金窗的立框和横框一定要牢固地固定在阳台护栏和阳台顶部,一般用射钉或拉铆钉固定在混凝土内,.....
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安徽门窗厂定制验收的标准是什么?
门窗验收最重要的一条就是:必须安装牢固,符合规范的标准,隔音、防水、节能、安全等功能才能达到最优质的.....
安徽门窗厂定制验收的标准是什么?
门窗工程关乎居家的通风、采光、安全等各个方面,验收自然不能够马虎,门窗工程涉及多种材质和类型,门窗验.....
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