使用蒸笼布的时候应该先提前泡湿蒸笼布。对着水******冲不容易泡透，特别是偏厚的蒸笼布。可以在大面团发好快包制的时候泡着，包好拧起来再铺上，蒸馍蒸笼布定制。但是不用像拧衣服那样大力攥，让它保持一定湿度，蒸熟更容易取下来。面太软时，包好多在台面上放会儿再放上铺了蒸笼布的蒸屉里。如果大面团发好后面软的粘手，撒些粉再揉，把大气泡揉出来，让面团变紧致一点。如果是******母发面，包好再放会儿，所加面粉也会被酵母菌消耗释放二氧化碳，口感会软。除了蒸笼布，还可以铺松针，玉米棒外衣，透气性比较好。蒸好稍微焖一会儿揭开之后，尽快把包子跟蒸笼布分开，就可以避免烂底。
蒸笼布有很多种，每一种不同的蒸笼布都有不同的使用方法和效果。一般传统的蒸笼布都是布类的，这种垫子缺点不能反复使用，而且一次使用不能超过5个小时，不然蒸笼布会滋生细菌。
蒸馒头不粘蒸笼布的方法：一、把笼布捞出,不要挤出水,铺在笼屉上，然后放上馒头，蒸熟掀盖后要立即使馒头与笼布分开，出锅。二、是在在放馒头时,在馒头底下抹下油再放馒头，可以不用蒸笼布;三、是在放馒头前一秒钟在笼布上撒点冷水，也在馒头熟后出锅时。
豆腐布怎么辨别好坏
吸湿性：棉纤维具有较好的吸湿性，在正???常的情况下，纤维可向周围的大气中吸收水分，其含水率为8-10%，所以它接触人的皮肤，使人感到而不僵硬。如果棉布湿度增大，周围温度较高，纤维中含的水分量会全部蒸.. 全文
敢问大家，棉质蒸笼布哪里有专业生产厂家 急！急！急！
一种，笼布沾湿，挤净水，馒头底部沾面粉，放在笼布上蒸，不容易沾，但是在笼布上醒发的时间要短，不然还是会沾的，所以，推荐你醒好之后再上笼，再蒸 。第二种，不用笼布，直接在笼上刷油，放馒头，不容易沾，但是.. 全文
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可以从百度查询，查询厂家地址，可以去厂家实地参观下，在确定是否合作。 全文
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不粘馒头底的硅胶垫采用进口食品级硅胶为原料，进行加工和生产制作而成的硅胶蒸笼垫，食品级硅胶的特性不粘、无而且表面亲水，对水有很强的吸收能力，可以和食品一起食用，而对人体无任何毒副作用。主要特点1.无、.. 全文
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