肉类冷库工程建造_天助知识分享

肉类冷库工程建造是一项重要的食品冷冻和冷藏项目，其规模因地区、需求和市场条件而异。在中小型规模的肉品市场中（如美国中西部），一个中等大小的商业级猪肉或牛肉仓库通常需要约150立方米的空间来储存新鲜的生鲜产品；而在大型市场或者出口量较大的情况下可能需要4,273平方米的面积才能满足生产的需求。（根据ISO 8669）为了确保产品的质量和安全性以及减少损耗和提率等目标，“冷却水系统”是的设备之一。“制冷机组的容量应至少为日平均产量的每小时两倍。”这是为了保证所有进入系统的原料都能被及时处理并达到安全温度的要求——这个要求对于每天有大量新鲜猪牛羊肉进出的商用批发商来说尤其重要！

更多内容

聚氨酯冷库如何建造

聚氨酯冷库是一种用于储存冷冻食品的冷库，可以用于超市、酒店等场所。以下是聚氨酯冷库的一些基本建造方法：设计和规划：聚氨酯冷库的设计和规划是建造聚氨酯冷库的重要步骤，需要根据实际情况进行。材料选择：聚氨.. 全文
与您分享，小型冷库介绍

小型冷库是一种用于存储、保鲜和冷藏货物的小型设施。它适用于商业和家庭等需求，提供可控的温度环境，保持货物的质量和新鲜度。小型冷库的特点是尺寸相对较小，容量较低，适用于存储少量货物或满足较小规模的需求。.. 全文
平网速冻隧道维修故障常见有什么？大侠们，求解

平网速冻隧道的除霉杀菌与消毒冷库冷藏的烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分的存在，会使霉菌和细菌大量繁殖生长。为做好冷厍卫生管理工作，保证食品和烹饪原料的冷藏质量，就要定期.. 全文
哪位知道做速冻冷库温度范围是多少？

我国对于做速冻冷库通常采用的蒸发温度。蒸发温度与库房温度之差一般为10℃，鲜肉速冻冷库的蒸发温度一般设计为-10~10℃左右，冷藏库为-28℃，冻结库为-33℃，而实际运行中，许多鲜肉速冻冷库的温差在.. 全文

天助网首页