蒸馒头不粘蒸笼布的方法：一、把笼布捞出,不要挤出水,铺在笼屉上，然后放上馒头，蒸熟掀盖后要立即使馒头与笼布分开，出锅。二、是在在放馒头时,在馒头底下抹下油再放馒头，可以不用蒸笼布;三、是在放馒头前一秒钟在笼布上撒点冷水，也在馒头熟后出锅时。
使用蒸笼布的时候应该先提前泡湿蒸笼布。对着水******冲不容易泡透，特别是偏厚的蒸笼布。可以在大面团发好快包制的时候泡着，包好拧起来再铺上，蒸馍蒸笼布定制。但是不用像拧衣服那样大力攥，让它保持一定湿度，蒸熟更容易取下来。面太软时，包好多在台面上放会儿再放上铺了蒸笼布的蒸屉里。如果大面团发好后面软的粘手，撒些粉再揉，把大气泡揉出来，让面团变紧致一点。如果是******母发面，包好再放会儿，所加面粉也会被酵母菌消耗释放二氧化碳，口感会软。除了蒸笼布，还可以铺松针，玉米棒外衣，透气性比较好。蒸好稍微焖一会儿揭开之后，尽快把包子跟蒸笼布分开，就可以避免烂底。
蒸笼布垫子有布垫和草垫，还有一种就是硅胶垫，这些垫子都可以使用在家庭蒸馒头或者是蒸包子使用，布垫的效果没有草垫透气性好。但是草垫使用比起来比较简单，而且成本也不高，只是更换和清洗比较麻烦，草垫是透气性比较好的一种产品。但是使用的寿命和时间也比较短，不能长期使用，一旦损坏就不能再次的进行使用，而且还比较容易粘包子底部的面粉。
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