气调冷库注意事项
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  • 气调冷库是一种特殊的制冷设备,主要用于储存易腐食品和农副产品。在使用过程中需要注意以下几点:1. 合理使用温度计、湿度仪等测量仪器进行冷藏效果检测及调整工作;根据实际情况确定压缩机的运行时间并适时开机运转以确保保鲜贮藏的效果。对于蔬菜来说气体调节很重要如改变氧化还原电位可以抑制嗜氧菌的分解作用从而保持果蔬的新鲜度保存期限也就得到了延长相关人士建议购买专门针对不同食材设计的存储袋要注意袋子上的数值设定尽量维持在-0.4到+5MPa之间相对湿度的管理也是控制微生物生长的重要环节而冷冻禽肉则应保持在3%左右以避免冻结成块影响食品安全与质量。。

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