帮忙一下，可食用磷酸二氢钙有什么作用？

磷酸二氢钙可用于水分保持剂：可用于面包，饼干，发酵粉，固体饮料，小麦粉，干酪释放剂。缓冲剂：面团调和剂，食用磷酸二氢钙的功效，固化剂，膨松剂，营养增补剂，酵母食料，组织改进剂。属缓效性膨松剂的酸剂，但磷酸盐类配置的膨松剂，用于面包，馒头时会使外皮坚硬，故不太使用。可食用磷酸二氢钙
食用磷酸二氢钙，它是在保证食物按期的前提下让食物变得蛋更有味道，更符合人们的胃口，更好看。可食用磷酸二氢钙
酸二氢钙用于面粉、蛋糕、糕点、焙制品、油炸食品、饼干、奶粉、冷饮、冰淇淋等作为食品添加剂。可食用磷酸二氢钙

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可食用磷酸二氢钙有哪些作用？还请不吝赐

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