营养强化剂有哪些作用及使用的方法？急需赐教

柠檬酸钙作为食品钙强化剂，吸收效果比无机钙好。可用于多种食品的强化，包括婴儿配方食品、果汁、乳制品、固体饮料、运动饮料、牛乳、豆乳和谷物制品等。营养强化剂
柠檬酸钙具有补钙的作用，缺钙导致老年人老年性皮肤痒，脚后跟疼，腰椎颈椎疼痛，牙齿松动、脱落，明显驼背，身高降低，食欲减退，消化道溃疡，多梦、烦躁、易怒等。营养强化剂
柠檬酸钙具有补钙的作用，中国人钙缺乏状况仍然很严重，居民钙的日摄入量为391毫克，仅相当于推荐摄入量的41%。营养强化剂

更多内容

食品级磷酸二氢钙的用途是什么？想知道

酸二氢钙用于面包类用丙酸钙做孵化剂时，面团的PH上升，时发酵缓慢，此时宜添加本品0.3%，以降低面团的PH。用于酿造时可增进糖化力，促进酵母的繁殖，提高发酵能力，可添加于水中使用。100L水内添加4... 全文
大神赐教！柠檬酸钾使用量是多少？十万火急！

柠檬酸钾在饮料中添加量在0.05%--0.1%左右。或者添加的是25%柠檬酸钾溶液，添加2%左右即可。柠檬酸钾全文
朋友们，食品级枸橼酸钙多少钱一斤？

柠檬酸钙被用于很多钙制品中，尤其是儿童跟老年人，引起容易被吸收，所以受消费者欢迎，价格相对来说也高一些，有些厂家的报价接近2万元每吨。食品级枸橼酸钙全文
各位大佬谁清楚,柠檬酸钾添加剂有什么特点？

柠檬酸钾还能够被用作各种食品里面，调和食物的口感，因为它被称作酸性调味剂，在罐头，果汁，葡萄酒和糖果点心里面都含有这种物质。全文

天助网首页