食用橄榄油的禁忌_天助知识分享

食用橄榄油虽然健康，但也存在一些禁忌。首先，它不适宜高温烹调，因其烟点较低，长时间高温加热会破坏其营养成分和******性。其次，对于胆囊疾病患者，尤其是******患者，应谨慎使用，因为它可能刺激胆囊收缩，加******状。孕妇在大量摄入未经冷压的初榨橄榄油时需小心，因其可能含有较高的亚麻酸，过量可能对胎儿不利。此外，橄榄油中的单不饱和脂肪酸可能会引发腹泻，对肠胃敏感者要适量。******，婴幼儿不宜直接食用，应选择特别为婴儿设计的低敏感性油脂。总体来说，适量且合理使用是关键。

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楼主请问：上海橄榄油工厂选择时要注意什么呢？有人知道吗？

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