初榨橄榄油的正确吃法与禁忌
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  • 初榨橄榄油是一种健康的食用油,其******吃法包括:烹饪时低温使用,如凉拌、炒菜、烤制或作为沙拉酱;直接调入食物中提升风味,如意大利面、蔬菜或面包;用于制作烘焙食品,增加香气;日常保健时,可直接饮用或作为******油。禁忌包括:高温煎炸,因为高温会破坏其营养成分和******性;不建议用于烟熏或腌制,以免产生有害物质;已开封的橄榄油应避光、密封保存,并尽快用完,以保持其新鲜度。

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