代加工的软糖如何保证口感的丰富度和持久度？

代加工的软糖要保证口感的丰富度和持久度，关键在于以下几点：1、品质高的原料：选择品质好的糖、凝胶剂（如果胶、明胶等）、果汁和香精，来确保软糖的基础口感。2、准确配比：根据产品特性和市场需求，合理调整原料配比，以达到想要的口感效果。3、精细工艺：在熬糖、搅拌、成型和干燥等关键环节，严格控制温度和时间，确保软糖的口感细腻且持久。4、严格质检：对成品进行严格的口感检测，确保每一批软糖都符合质量标准。通过以上措施，可以有效提升软糖的口感丰富度和持久度。

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