小熊软糖代加工需要哪些设备和原材料？

小熊软糖代加工的原材料包括明胶、白砂糖、葡萄糖浆、柠檬酸、食用色素、食用香精、防腐剂等。明胶决定软糖的弹性和韧性；糖类提供甜味；柠檬酸调节酸度；色素和香精赋予软糖颜色和口味；适量防腐剂延长保质期。小熊软糖代加工设备有化糖设备溶解糖类；熬煮设备进行糖浆熬制；搅拌设备使原料充分混合；小熊形状的模具用于成型；烘干设备去除多余水分；冷却设备使软糖定型；蕞后是包装设备进行成品包装。

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