生产时,水果被输送带传入速冻隧道,经液氮喷淋,立即冻结。例如草莓从20℃降到-18℃的冻结时间只需2min,草莓的组织状态变化很小,经90min的解冻后,汁液损失量比吹风的单体速冻产品要低50%,但成本较高。
采用螺旋的方式输送产品,占地面积小,冻结量大,因此这种机构方式可以制造产量较大的速冻设备,目前应用的也比较多,主要应用于食品行业速冻行业。
采用包装前冻结方法,大多选用流化床实现水果的单体速冻,所得产品是松散的。在-26~-30℃气温下,制品放置厚度为30~40mm时,对蓝莓、木莓、草莓、樱桃的冻结时间只需4~15min。液氮冻结法的冻结速度快,冰的结晶******,特别适用于组织软嫩的浆果。
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结构简单,运行可靠。与螺旋式比较,隧道式宽网速冻机进出货口宽阔,便于操作。气流组织独特,冷风自上而下,温度更均匀,食品冻结速度更快。 全文
湖南冷库门生产批发多少钱?
冷库门的开启和关闭采用手动推拉平移式,轨道采用变线式,冷库门到位时,会自然下落并压紧门樘及地坪。冷库门开启时会同步离开门樘并上升,减少了密封条和门樘、地坪的摩擦,延长了密封条的使用寿命。密封条采用特殊.. 全文
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产品结构:从多个角度(1-3个),对解冻机行业的产品和服务进行分类,并给出每一类细分产品和服务的用户消费规模和在行业中的占比,帮助客户在整体上把握解冻机行业的产品结构;该部分内容呈现形式为“文字叙述+.. 全文
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微波解冻是一种新型的、适应发展潮流的解冻方式,通过高功率密度的915MHz微波穿透肉制品,保证解冻后温度内外均匀一致,从-18℃到-2℃只需要10分钟时间,解冻后颜色、营养成分和鲜肉相比基本无变化,并.. 全文
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1、安装好的铝合金门窗应该关闭严密,间隙均匀;门窗扇与框或与相邻扇的立边平行度偏差不应超过2毫米,开.....
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门窗验收最重要的一条就是:必须安装牢固,符合规范的标准,隔音、防水、节能、安全等功能才能达到最优质的.....
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门窗工程关乎居家的通风、采光、安全等各个方面,验收自然不能够马虎,门窗工程涉及多种材质和类型,门窗验.....
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