能不能说一下固体饮料代加工的生产工艺,能告知一下吗
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  • 做固体饮料必须有对应的执行标准,商标,公司名字,就可以设计包装了,设计包装不能带有宣传产品的字眼,每个公司都有质检部审核,审核通过才可以印刷。

  • 冷冻干燥是将含有水分的物质通过降温冻结形成固体,然后在真空的条件下使用水蒸气直接升华而来,其优点为:低温干燥不会破热敏性物质,挥发性成分损失较小,保持了物质原有的结构。除去了99%以上的水分,干燥后更容易保存。

  • 固体饮料是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等为主要原料,添加适量的辅料或食品添加剂制成的每100克成品水分不高于5克的固体制品,呈粉末状、颗粒状或块状,如豆晶粉、麦乳精,速溶咖啡、菊花晶等,分蛋白型固体饮料、普通型固体饮料和焙烤型固体饮料(速溶咖啡)3类

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