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边远乡村也不例外，不管是小旅店还是大餐馆，只要你择桌一坐，伶俐的服务员就会立即上来，给你恭恭敬敬地献上一篓白白的面包。此时，你只管慢慢地坐食你那甜滋滋的面包，无须顾忌没人给你拿酒送菜了。

法国的餐馆无论大小，一般都设有面包房。店堂与面包房相跑很近，有时只有一板之隔，图的是递送方便。

在法国买面包要自带盛器，因为面包，很少是有包装的，小孩买面包***有趣，他们将长长的面包一只只塞进敞开的茄克衫，若无其事地雀跃着送回家去。

制作方法

月牙型面包制作方法（来自网络，仅供参考）

1、高粉300g，盐5g，170g，酵母粉5g揉成光滑面团，放冰箱冷藏过一夜。另取高粉300g，盐5g，170g，黄油30g，糖40g，酵母粉5g，把放了一夜的面团揪成小块一起加入；

2、揉成光滑可以拉成薄膜的面团，发酵到两倍大；

3、分割成三块，新麦烤箱，成长棍形，再进行第二次发酵，在发酵完成的面包上划几刀；

4、烤箱预热180度，另加进一盘用微波炉烧到沸腾的水进烤箱，烤25~30分钟；

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