1. 使用***或***作为燃料,加热迅速,节能环保;
2. 采用***保温材料,绝热性能好,热***;
3. 操作灵活,安全性高;
4. 适合于烘烤任何品种的饼干。
产品性能及特点:
1、 运用鼓风方式,衡水新麦烤箱,将燃气、空气按比例混合后强制送入炉内的燃烧器中,燃烧充分、温度均匀。
2、以明火加热,使烘赔的食品颜色更亮丽、香气更农、口感更佳。
3、上、下火各用一支燃烧器,能分别调温和自动恒温。
4、 设有熄火保护装置,当燃气用完或因其他故障导致突然熄火时,火焰监测系统立即自动切断燃气通路并发生报警声,***。
5、 设有大玻璃门和检视灯,便于操作时观察物品,以提高烘培质量。
及人***早设计用泥土砌成的烤炉,后来希腊人发展成蜂巢式烤炉。罗马人更进一步改良,把希腊蜂巢式烤炉的外缘用砖砌出一层外墙,并在顶部装上烟囱。这就是“平板式烤炉”的雏形,到了18世纪欧洲工业革命,哪里有卖新麦烤箱,促成了面包工业的兴起,大规模的面包厂纷纷设立。为了增加生产速度,在1870年发明了面包打粉机,新麦燃气烤箱,1890年出现了自动分块机。1888年发明了可移动的电动烤炉。面包的制作迈进了机器操作的新时代。而且各种学术研究,原材料的开发利用,使烘焙技术成为一种专门的学问。从此面包的制作便起了革命性的改革,面包也迅速走向了世界各地,面包也成为愈来愈受欢迎的方便美食。
法国面包(baguette),因外形像一条长长的棍子,所以俗称法式棍,是世界上的法国特产的硬式面包。与大多数的软面包不同,它的外皮和里面都很硬,所以除了法国人之外,并不是很多人都喜欢吃的一种面包。法式棍的一部分法国面包的制作也是对面包师的考验,***的法国面包的外皮是脆而不碎。除了法式棍之外,还有一种月牙型的面包。步入法国的城市,一家家面包铺随即映入眼帘,衣着整洁的店员满脸笑容,彬彬有礼地接待着八方的来客。法国人有边走边吃的习惯,儿童上学也喜欢手拿长面包,大口大口地啃食。有时,他们把面包当棍棒,追逐捅打,别具。
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