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苹果是很多朋友喜爱的水果，如果无意间能吃到一个糖心的苹果，那可以说是一天之中的小确幸了。糖心苹果的中心及其附近有半透明的硬块，颜色较深，吃起来更甜，因此深受消费者喜爱。
可是你知道吗？糖心苹果其实是一种生理病害，新鲜水果价格，又叫水心病。苹果因为得了水心病，导致糖分的堆积，形成了糖心苹果。不过消费者并不用担心，在“糖心”未发生褐变腐烂之前，新鲜水果公司，食用这类苹果对身体没有任何伤害。缺点就是糖心苹果不易储存，容易褐变腐烂。所以买到糖心苹果要尽快食用，不要存放太久。
苹果含有丰富的纤维、维生素C、维生素K和钾，而且含有多种重要的类黄酮，对人体益处颇多，故民间有俗语云：“每天一苹果，疾病远离我。”
与一般水果不同，挑苹果并非全靠“颜值”。比如选购红富士等品种时，身上有条纹的苹果，往往比上色均一的味道要好。同等大小的苹果，新鲜水果，越重说明水分越足，口感也更好。
选择成熟晚、硬度高、含酸多、果粉重、着色好、无病虫、无损伤的健康果实，用一层白纸单个包好，整齐地放于纸箱或木箱里，3月新鲜水果，置于通风、温度较低处，可保存到次年3～4月不会坏；有冰箱的家庭，可用塑料袋将苹果包好扎紧，依次放入冰箱下层，能保存半年时间。
家庭贮存苹果时要选择成熟程度适当、没有病虫害和碰伤的苹果，这样的苹果才能长期贮存。贮存时一要注意温度，二要注意湿度。
秋季刚选好苹果贮存时，气温还不够低，因此要注意空气流通，不要让盛苹果的容器处在闷热的环境中；冬天室温在－1－－8℃之间，0℃左右；如果低于一2℃苹果就会受冻，温度高于8℃贮存时间会缩短。
贮存苹果时一个个包上纸，以防水分蒸发，秋冬季空气湿度小，长期的干燥会加快苹果水分蒸发引起皱皮，使风味欠佳，所以，要经常往水泥地上洒水或往盛苹果的筐上喷些水，或者用较薄的大塑料袋套在筐外，扎好口在低温下贮存，这样既减少了水分蒸发，又可长期保鲜。
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第6年
