尽量使各个处理在膨化时处于同一条件下,然后装入膨化罐密封;开启电磁阀,变温压差膨化机生产商,连接蒸汽发生器与膨化罐,蒸汽发生器传输的过热蒸汽加膨化罐,使罐内温度缓慢升至膨化温度,关闭电磁阀;开启进气阀,连接空气压缩机与膨化罐,使罐内压力增加到设定 压力,关闭进气阀;开启真泵,对真空罐进行抽真空,使罐内真空度达到0.098MPa-0.1MPa;
高温高压物料从出料口出来,其压力在瞬间突然释放,水分发生部分闪蒸,冷却后物料呈疏松多孔的结构,膨胀后的物料呈团状、絮状或粗屑状。其具有自动化,变温压差膨化机哪家好,智能化操作特点,操作者只需将参数调配好,按下各个功能按钮进行生产加工即可,大大减少了劳动力的同时还增加的高产量。原料与水按比例均匀混合投入喂料器后只需照看膨化机正常工作。
变温压差膨化生产的膨化果蔬脆片是继油炸果蔬脆片、真空低温油炸果蔬脆片之后的第三产品,其味道鲜美、口感酥脆、营养丰富、易于贮存、携带方便,已经成为时下流行的果蔬休闲食品。膨化机有一副螺杆和螺套,具有混合和揉搓的功能。原料进入膨化腔内以后,变温压差膨化机,物料在螺杆螺套之间受挤压、摩擦、剪切等作用,其内部压力不断升高,较大达4Mpa,温度不断上升,较高可达140摄氏度。在3-7s的时间内温度和压力的急剧升高,物料的结构发生变化,使淀粉进一步糊化,蛋白质变性。
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