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䏡蛋白胨:英文名称: Proteose peptone,别名:䏡胨。 由蛋白混合物制得的特殊蛋白胨。此产品内含朊间质。这是由精密控制的生产条件获得的,同时使产品富含高分子肽,其丙氨酸,天门冬氨酸,苯丙氨酸含量较高,其B族复合体,泛酸,核黄素含量较高。示蛋白胨专门用于棒状菌的培养基,同时此培养基也适合梭菌和沙门菌的产生。含有该蛋白胨的培养基,可为多种微生物的生长提供丰富的营养成分。 二、感官指标: 项目 要求 形态 呈粉末状、无结块现象 色泽 浅黄色或褐色粉末 气味 有产品特殊有的气味,无其它异味 杂质 无正常视力可见的外来杂质 三、䏡蛋白胨理化指标: 项目 试剂级 总氮量(以干基计)% ≥11.0% 氨基氮(以干基计)% ≥2.5% 灰分 (以干基计)% ≤10.0% 水分% ≤7.0% 磷酸盐及碱性高压试验 澄清 注:以上理化指标为常规使用的规格,可根据用户要求进行定制生产
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