然而,大家清晰的看到,食用菌烘干机制造商,香菇产业只是规模数量的增加,栽培技术、鲜菇品质、种菇效益并未明显提高,造成对杂木资源的消耗量逐年上升,虽然菇区的森林资源得到了一定的保护,但从总体范围为看,杂木消耗量仍过大。同时香菇栽培结束后的废菌糠也未得到有效的综合利用,这不仅影响菇区的生态环境,更限制了香菇产业的可持续发展。
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种植菌类对?生态环境影1. 杂木资源消耗过快。香菇栽培量的增加,不仅导致原材料杂木价格上扬,而且直接导致资源消耗过快,一方面可能会出现森林生长量不及砍伐量的现象,目前老菇区常出现种菇原料紧张,这将直接影响香菇产业的可持续发展;另一方面森林覆盖率的下降会影响菇区夏季的气候,山区之所以能够在高温季节栽培香菇,主要得益于夏季凉爽的小气候,如果山区杂木资源枯竭,小气候优势失去,食用菌烘干机哪里卖,昼夜温差缩小,夏菇将无法种植。
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内外市场竞争加剧
从***的食用菌栽培来看,欧美的蘑菇工厂化生产发展时间长规模大,而除蘑菇外的其它食用菌则是日、韩***有代表性。食用菌生产从育种、育菇、采菇、加工等过程,均实现工厂化生产,在日本、韩国证明是***农业必然的趋势。
日本工厂化高科技生产的香菇,栽培设施,鲜菇品质很好,整个生产过程可防可控,香菇总产量可保国内消费,无需从我国进口。日本香菇工厂化生产为菌砖栽培,采用全机械化、自动化,食用菌烘干机,人为控制温度、湿度、光线和空气的质量。其香菇的菌砖干重1.08公斤,培养三个月出菇,整个收获期四个月,食用菌烘干机售后,采收鲜香菇0.45—0.5公斤,转化率92.6%。而我们的香菇每袋干重约1公斤,产鲜菇0.7公斤,转化率仅70%。
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