鸡蛋灌饼培训|好日子(在线咨询)|哈尔滨鸡蛋灌饼

沈阳好日子餐饮管理有限公司

   好日子小吃培训，是沈阳市正规小吃培训机构，是以小吃培训、餐饮技术推广、食品机械供应、调料香料销售及咨询策划为一体的综合性创业服务。 金钥匙中式快餐是好日子小吃培训的前身，经过多年的努力，现有多种小吃的实体店供学员实际操作，口味尝得到，技术有保障。好日子致力于打造实体店与技术培训相结合的模式，以真实的技术，***的口味，结交东南西北的朋友。好日子小吃培训以诚信务实为基础，一切为了学员为精神，让学员学到真技术快速发财致富为目标。好日子人以***伙的热情欢迎广大创业者的到来。

鸡蛋灌饼培训流程：

A：理论指导：学员到实地考察满意之后，给您实体的书面资料配方，配方配料的比例掌握；

B：现场学习：师傅一对一指导讲解，和面的配方比例方面，各种调料药料的认识与学习；各种工具的认知，使用技巧掌握。

C：亲手实践：准备原食材，师傅跟踪指导；学习过程中学员自己实践操作练习，有问题师傅一旁随时指导；并且边实践边认识各种原材料的采购地点、方式、品牌、价格区间。

D：操作流程：从原材料的选材，和面比例配方，各种小料的配方和配菜制作等，不同种口味的酱料调制等。

   好日子多年以来，一直秉承正规教学、收费透明、传授***的原则。采用“一对一”实践操作式教学模式，随到随学，循环授课，学会为止，包教包会。

培训理念：讲实话，无噱头；传真艺，不保留。

教学态度：始终以***加口感为***技术，直到你学到真正的本领。

服务宗旨：传播美食，真诚帮助每一位餐饮创业者。

经营策略：专心、专注于特色小吃行业并取得***达成功。

麦香愿景：公司与员工、师傅与学员，我们是一个大集体，携手共进、共创辉煌！打造小吃航母！

培训期间我们做到：研制***的口味儿，真心实意的教学，让学员学到实实在在的技术，鸡蛋灌饼培训中心，你获得利润，我得到口碑

打工不如自己创业，俗话说，学会一个技术，致富整个家庭。加入好日子，轻松致富创业

沈阳好日子餐饮管理有限公司

鸡蛋灌饼特点：色泽金黄，咸香酥脆，吃着口感好，回味无穷。 鸡蛋灌饼经营模式：鸡蛋灌饼经营模式简单，即可开店经营也可在街边学校门口，商业街，车站都可经营。 好日子餐饮是以“***化”“创新化”“科学化”“标准化”为理念的创新型企业，面对已经取得的成功和荣誉，好日子餐饮仍在不断求索力图更深的发掘***小吃文化，让***小吃影响走得更远。好日子餐饮的企业宗旨是：“连锁中国，服务社会，让******特色小吃真正的走出中国！”好日子餐饮整合了现代管理和传统工艺大量资源，哈尔滨鸡蛋灌饼，更让经营管理、制作加工、变成十分简单的‘‘傻瓜式”操作！

鸡蛋灌饼制作：

一、把面粉加温水(夏季用凉水)150克和成面团，揉匀，揪出4个剂。

二、将面剂逐个擀成薄圆饼，在饼面上刷一层花生油，撒上葱花(2.5克)、精盐(1.5克)、五香粉(1克)，摊匀，由外向里卷起来，两头抹点油，立起来，用手按扁，再擀成圆饼坯。

三、把鏊子(烙饼铛)置火上，烧热后放上饼坯，烙至八成熟时，在饼边划一个口，用筷子插入饼内顺两边搅动一下，使饼的上下两层皮分离开，取鸡蛋1个磕碗内打散，灌入饼内，把饼口捏在一起。再在鏊子上撒点油，继续煎烙，待饼内鸡蛋暄起来即熟。4个面剂均以此法制完即成。

培训课程安排

1.讲述鸡蛋灌饼的发展史及基础理论知识制。

2鸡蛋灌饼酱料的制作技术与技巧

3.鸡蛋灌饼配菜的制作技术与技巧

4.产品的的制作流程与方法

5.未出售完的原材料保存方法

6.灌饼炉具的操作工艺讲解 、注意事项

7.开店、摆摊的选址、店面设计、经营管理技巧。

承诺：一次性收费，免学习原料费、免加盟费，传授配方，真材实料，毫无保留，老师手把手教，学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。 欢迎您实地参观，满意后再报名！而且我们零经营创业，名师教学，一周让您学会全部技术；技术跟进，总部不断研制新品；并且我们后续***，保姆式服务，为您的创业护航到底。

沈阳好日子餐饮管理有限公司

      鸡蛋灌饼是源于河南信阳汉族名点，哪有鸡蛋灌饼培训，深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙后烤制而成。饼皮酥脆蛋鲜香，鸡蛋灌饼也算一种早餐，有蛋有面有青菜有营养又方便很受大家欢迎。饼皮酥脆蛋鲜香，鸡蛋灌饼所需要的材料：富强粉、开水、鸡蛋、盐椒盐粉、胡萝卜、生菜、葱花、亚油等润澡、增强免易力、***。喜欢***蛋灌饼的人也是很多的。要学习***的中原鸡蛋灌饼技术，请认准好日子小吃技术学习中心，我们本着授之以渔不如授之以渔的教学理念，真正让学员学习到真技术是我们的教学宗旨，现在更是推出学一项赠一项的大项优惠套餐活动，让学员切身体验到实惠！真正做到让利于学员，对经济困难，但又有创业梦想的人更有帮扶政策，所以说还在犹豫什么，赶紧拿起电话咨询吧！  

鸡蛋灌饼的精髓是“灌”字，作为“鸡蛋灌饼”中为一的动词，鸡蛋灌饼培训学校哪家好，这个“灌”字把鸡蛋灌饼同煎饼、煎饼加鸡蛋、鸡蛋裹烧饼、烧饼夹里脊、里脊卷饼等和饼类食物区分开来，也同肉夹馍、腊汁肉夹馍、腊汁青椒肉夹馍、腊汁肉夹馍加蛋、腊汁肉夹馍加生菜等等馍类食物分开来。形成了独具一格，别有风味的鸡蛋灌饼。鸡蛋灌饼制作工具简单，手续方便。一张有夹层的薄饼在煎锅里上下一烤，微微变焦。然后磕一颗鸡蛋，配以葱花、蒜末、咸盐、味精，将鸡蛋和众调料融合一体。之后用筷子在薄饼中间挑破一个洞，顺着洞开始以饼的中心绕圈，把饼的上层撕开一条缝。此时是考验技术的时候，真正的灌饼是要把鸡蛋顺着缝隙全部灌进饼的夹层中，但是还不把鸡蛋漏在外面。***把塞得鼓鼓囊囊的饼在锅上炙烤直至边沿泛出金黄，外皮烤焦掉渣，然后刷上酱汁、塞上生菜，左右对折，只听“咔嚓”一声脆响，飘香四溢、热气腾腾的鸡蛋灌饼就做好了。

我们说得再好不如您亲自来品尝，真诚的邀请***各地意向商与好奇者来总部实地考察与品尝，我们深信只有两个结果：（1）您将加盟我们的连锁店。（2）您将成为我们长期的忠实顾客。 产品特色： 万里飘香的鸡蛋灌饼千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝牵连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩。