如何零基础开好一家奶茶店?应该注意哪些问题?
1、关于味道甜是基本需求,甜味=能量,追求甜味是人类的本能,奶茶天然有***广阔的受众。
2、地区需求差异南北差异。奶茶的需求与气温成正比,同样的城市规模,气温越高,市场容量越大。珠三角地区,特别是深圳和广州两个***城市,基本是是国内奶茶店密度***1高的地区。与之形成对比的是东三省地区,门店的密度小的多。
制作仙草奶茶的注意事项
1、把纯牛奶倒入锅中,放入茶包后小火加热。期间不时摇晃一下奶锅,这样可使牛奶和红茶充分的融合,口感也会特别香浓幼滑。熬煮好后将茶包拿出,倒入杯中放入冰箱冰镇备用。
2、仙草粉要先用凉水调成没有小疙瘩的均匀糊状,比例为仙草粉:凉水=1:3。
3、调好的仙草糊倒入锅中后,要逐渐加入沸水,不停搅拌至均匀沸腾后,立刻离火倒入保鲜盒,***奶茶培训哪家好,冷却凝结后即可脱模切块。仙草糊和沸水的比例为=1:5.5。
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