【香辣豆腐皮】
用料
主料
豆腐皮1张
调料色拉油适量,盐适量,大型豆腐皮机厂家,酱油适量,味精适量,蒜适量,干辣椒适量,香菜适量,白芝麻适量1,锅内倒油,烧至八成热,加蒜末、干辣椒炒香后,放入焯过水切条的豆腐皮。
2,翻炒过程中加盐、少许味极鲜酱油提味,放入香菜段。
3,出锅前加入熟芝麻、味精,翻炒均匀出锅即可。
【家常尖椒豆腐皮】
主料
豆腐皮适量
辅料尖椒适量,猪肉适量调料盐适量,酱油适量,葱适量,姜适量,蒜适量,八角适量,花椒适量,水淀粉适量,植物油适量1.豆腐皮,尖辣椒,猪肉
2.尖辣椒切成不规则的小块
3.花椒大料准备好,葱姜切成丝,大蒜切末,猪肉切薄片
4.锅里放入,温热后放入花椒大料炸出香味
5.放入肉片煸炒到变色
6.放入葱姜蒜煸炒,再放入少许的酱油
7.再放入辣椒煸炒片刻
8.***后再放入豆腐皮煸炒,加入少许的高汤调入盐翻拌均匀,淋入水淀粉,点几滴香油
9.色香味俱佳的尖椒豆腐皮就炒好了
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1、 自动点浆,无需人工操作。
2、 自动打浆、泼包。
3 、自动折叠成型。
4 、压制
5 、自动卷包、扒皮。
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