山梨糖醇是营养性甜味剂、湿润剂、螯合剂和稳定剂。是一种具有保湿功能的特殊甜味剂。在人体内不转化为葡萄糖,不受胰岛素的控制。可用于糕点,使用量不能超过5.0g/kg;在鱼糜及其制品中使用量不能超过0.5g/kg。还可作消泡剂,用于制糖工艺、酿造工艺和豆制品工艺,按生产需要适量使用。也可用于葡萄干保湿,酒类、清凉饮料的增稠、保香,以及糖果和口香糖。
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固体山梨醇与液体山梨醇的区别我国的山梨醇工业经过近十年的迅速发展,已经成为国内熟悉的化工行业,拉萨山梨醇,我过大多数的山梨醇产品是水溶液,主要用于吸湿性能的牙膏、化妆品以及一些食品添加剂等。
随着现在工业的迅速发展,人们对山梨醇的性质的深入的研究,山梨醇在更加广泛领域的应用,食品级山梨醇代理,生产研制的固体山梨醇,是一种白色的无定型的颗粒,可以用于食品工业,和化学合成。也可以替代液体山梨醇,日化级山梨醇厂家,从而节约运输所产生的费用。
固体山梨醇对比液体山梨醇,在用于需要脱水的酯化化学反应时,有着明显的优点。用固体山梨醇生产的制造的酯类,在性能与色泽上,明显比液体山梨醇的效果好。
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山梨醇在发展无糖食品生产方面有巨大的增长空间。山梨醇与木糖醇同为无糖食品用甜味剂原料。近年来我国无糖食品生产飞速发展,故今后对山梨醇和木糖醇等糖醇类甜味剂原料的需求量将大大增长,今儿呈现出只增不减的趋势。
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