济南科华全自动腐竹机械设备,大中小型都有,腐竹机生产线,操作简单,自动化程度高,购机免费提供上门安装调试,培训技术,免费工人委培。可随时来厂参观考察。现场实践。
腐竹机的性能特点:
1、干净卫生:燃烧间可以与生产车间完全分离,符合QS标准。
2、加热均匀:内胆蒸汽式加热,腐竹起皮快,而且起皮均匀。
3、产量高:一公斤黄豆可以生产0.6——0.7公斤腐竹。
4、新型节能:采用节能循环烟管管道,闭普通腐竹机节能40%以上。
5、腐竹机多功能化:该机可用煤、柴、花生壳、木糠、谷壳等。
6、腐竹机自动化:自动恒温、自动淋水、缺水报警等自动功能。
厂家优势:
1.支持量身定做。
2.可提供厂房规划、整套设备输出、技术工艺、工人委培等整套豆制品厂规划方案!
3.十余年行业品牌,质量售后服务!
豆制品机械品质之选!!!
腐竹机概述:
腐竹、油豆皮、使用平底锅,产量低,无法形成批量,有些人虽然使用双层锅,但为使火苗达到炉尾处,要建造的烟囱很高(10米—18米),造价大,燃耗多,头尾结腐竹还是不均匀,且拉到***锅底剩余浆水较多,形成龟背纹,色泽发黄,发黑,无法结成腐竹皮,产量低,次品多;另外,受天气限制,雨天无法生产,用传统方法生产 一斤大豆可以做7两腐竹。拉到***质差的浆水,经处理改变成***腐竹。制腐竹不用另煮豆浆,轻松又节能。设备构造新颖***,拉腐竹先从尾处拉起往炉口方向一次拉完。
三联磨优势:
1.三磨一体化;操作简单,便于各种豆制品厂、食品厂、豆腐作坊的使用。
2.自动控制系统更人性!符合人体力学操作,尽量减少弯腰、负重等动作。
3.整机不锈钢制作,整机采用304不锈钢生产加工。安全生产无忧!
新推出的全自动新型腐竹机,腐竹机,真正做到豆浆无浪费,解决了手工制作浪费浆问题,和间隙停机清锅问题,大大省去了处理老浆与清锅的时间,实现24小时不间断生产,实现了老浆再过滤重新利用,解决了传统做法7-8小时需要清锅,换新浆的局限性,实现了机械产品的自动成型、自动烘干、自动切断、调节长短、调节干湿度等问题,全自动腐竹机厂家,完全代替传统手工做腐竹的复杂程序,达到了自动化生产,双层腐竹机生产线,耗用人工少,不费料,健康卫生,生产腐竹产品干净整洁,所制成品完全仿手工!产品质量始终如一,保持所出产品为手工提取的***张水平。
全自动腐竹机生产线的制作流程:
1.选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜。去皮是为了保证色泽黄白,提高蛋白利用率和出品率。
2.泡豆。根据季节,气温决定泡豆时间:春秋泡1~2小时,冬季3~4小时为宜。水和豆的比例为1∶3,手捏泡豆鼓涨发硬,不松软为合适。
3.磨浆滤浆。用石磨或钢磨磨浆均可,从磨浆到过滤用水为1∶10(1公斤豆子,10公斤水),磨成的浆汁采用滤浆机过滤后,以手捏豆渣松散,无浆水为标。
4.煮浆。加热到100~102℃即可。
5.成型、提取腐竹。熟浆过滤后加热到70~85℃左右,约4~7分钟就可起一层油质薄膜,提取时用手旋转成柱形,挂在竹竿上即成腐竹。
6.烘干。腐竹成型后要烘干。温度达73~80℃,经过4~7小时,待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。
7.回软。烘干后的腐竹,如果直接包装,破碎率很大,所以要经回软处理。但要注意喷水量要小,一喷即过。
8.成品包装。成品腐竹,其外观为浅黄色,有光泽,枝条均匀,有空心无杂质。
温馨提示:以上是关于腐竹机-***(图)-豆制品加工设备的详细介绍,产品由济南科华机械技术有限公司为您提供,如果您对济南科华机械技术有限公司产品信息感兴趣可以联系供应商或者让供应商主动联系您 ,您也可以查看更多与豆/乳制品加工设备相关的产品!
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