明润海鲜广场
三点蟹大名红星梭子蟹长得像梭子,壳上有三个褐蓝色的点,很好认,是海南蟹类美味中比较廉价的蟹,炒来吃、煮着吃都行,肉比青花蟹多。
石头蟹 是种奇怪的蟹,身子小,两支钳非常大,又短又扁,海鲜,钳肉厚实甘甜。在珊瑚从中、岸边礁石处经常见到。这种蟹市场少见,吃的人也少。因为它的外壳太硬,海鲜粥的做法,直接咬,牙齿都会硌掉的。在三亚,一般20元/斤。
面包蟹似面包,壳是土黄色,外形鼓鼓囊囊的,内在却是空空如也。不论是清蒸、上汤、姜葱炒、香辣炒都是徒有其表,本地人不爱吃。
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三亚天涯区南边海路837号的明润海鲜广场
关于这个问题首先将军希望大家明白一点,海鲜本身并不便宜,只有相对的平价;三亚海鲜大的卖点是一个字:鲜。海鲜不是蔬菜(当然按照现在涨价速度说不准),捕捞或者养殖,以及商户的储养成本都很高,海鲜脱离了原来的生存环境是养一天就瘦一天。目前海鲜价格比较便宜的我认为应该明润海鲜广场。当然有条件,去水产码头是再好不过的了。将军整理了常见海鲜的参考价格,大家可以对比一下。当然只是参考价格,考虑到物价的非和谐性疯涨,以及休渔封海台风暴雨等诸多客观因素,谨供,仅供参考。
来三亚南边海路837号的明润海鲜广场加工海鲜
油焖大虾已传遍世界各地,并根据当地口味进行改良,贝类海鲜,成为一道名菜。油焖大虾的主要食材是小龙虾,主要烹饪工艺是炒焖。该菜品色泽枣红亮丽、味香飘逸、鲜嫩微甜、油润适口,是有名的美味佳肴。
主要材料草虾250 克、香葱2 根、酱油1汤匙、料酒适量、盐少许、油适量
具体做法1.草虾去除虾线,海鲜不能和什么一起吃,洗净沥干备用。香葱洗净后切段备用。
2.锅中加油烧热,放入香葱段炒香。
3.在锅中加入草虾、酱油、料酒和盐,翻炒均匀即可起锅。
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